FELIZ AÑO 2010

Os deseo un feliz año a todos @ los amigos  en este  año 2010, que la salud y la paz sea tan abundante como las finas gotas del rocio.

Un abrazo

MANTECADOS ALMENDRA

Los mantecados concretamente esta receta son tipicos de Córdoba (España)

ÍNGREDIENTES
Chocolate negro rallado
1litro de aceite de oliva virgen (El aceite lo debemos calentar pero debemos dejar enfriar)
2,500kilos de harina
1kilo de azucar
25gramo de canela molida
raspadura de limón
1,500kilo de almendra molida

Se hace un volcan con la harina y se le incorpora el aceite seguidamente todos los ingrediente, se amasa todo con las manos se deja reposar media hora.

se coge un trozo de la masa y con las manos se hacen, pequeños bollitos (como la fotografia) el horno precalentado mientras hacemos los mantecados,el horno electrico debe estar entre 170ºy 180º.

ESPERO QUE OS GUSTEN.

Museo caramelo

Todas las figuras están hechas de caramelo

Museo del caramelo(todas las figuras son decaramelo

Citas

Tómate tiempo en escoger a un amigo, pero sé más lento aún en cambiarlo.

FELIZ NAVIDAD